ENTRANTES FRÍOS

Jamón o lomo de bellota
Surtido de Ibéricos
Foie de oca
Espárragos extra
Pimientos de piquillo con anchoa y salmón
Puerros a la vinagreta
Ensalada mixta
Ensalada de bacalao
Ensalada de aguacate y gambas
Ensalada de ventresca

ENTRANTES CALIENTES

Revuelto de hongos
Sopa de marisco
Menestra de verduras
Alubias con tropiezos
Fritos variados (sobre encargo)
Habitas con Foie
Almejas con alcachofas
Almejas en salsa verde
Vieira sobre cama de verduritas y vinagreta de coral

PESCADOS

Cogote de merluza
Merluza frita
Merluza a la plancha
Merluza en salsa verde
Rape a la plancha
Chipirones en su tinta
Chipirones a la plancha
Langostinos a la plancha
Bacalao al pil-pil
Bacalao a la Vizcaína
Bacalao a la plancha

CARNES

Solomillo aal f'oie
Solomillo a la plancha
Solomillo al roquefort
Solomillo a la pimienta
Chuletón de buey
Rabo de buey estofado
Carrillera de buey
Confit de pato con higos al Pedro Ximenez
Magret de pato con ciruelas al Armagnac
F'oie a la plancha en salsa de uvas
F'oie fresco a la plancha

POSTRES

Panchineta de crema con chocolate caliente
Crema tostada con helado de yogur
Cuajada (en temporada)
Arroz con leche
Helado de yogur natural
Sorbete de limón al cava
Café escocés
Tiramisú
Tartas caseras
Flan casero
Degustación de quesos
Helado de queso fresco con frambuesas
Sorbete de mandarina con vodka

VINOS

Bodegas Raimat
Bodegas Bilbainas
Bodegas Fco. Españolas
Bodegas Alta Rioja
Bodegas Campo Viejo
Bodegas Faustino
Bodegas Muga
Bodegas Campillo
Bodegas Luberri
Bodegas Palacio
Bodegas Coto
Bodegas Cune
Bodegas Fernández de Piérola
Bodegas Paternina
Bodegas Marqués de Cáceres
Bodegas Baigorri
Bodegas Remelluri
Bodegas López Heredia
Bodegas Domeq
Bodegas Lan
Bodegas Codorniu